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CATEGORIE SELECTIONNEE
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Catégorie Gastronomie et vins
Boutique ATHENAEUM DE LA VIGNE ET DU VIN
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Après la parution du Référentiel National «Production Intégrée de Raisins», à la demande des organisations professionnelles, ITV France a constitué un groupe de
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Catégorie Gastronomie et vins
Boutique ATHENAEUM DE LA VIGNE ET DU VIN
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DOSSIER D’AUTO-FORMATION EDITE PAR LE CFPPA DE BEAUNE Ce dossier traite de différents produits œnologiques tels que les produits antioxydants, ceux favorisant la
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Catégorie Gastronomie et vins
Boutique ATHENAEUM DE LA VIGNE ET DU VIN
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DOSSIER D’AUTO-FORMATION EDITE PAR LE CFPPA DE BEAUNE Les différents thèmes abordés sont : Le SO² total, le SO² différentes formes, le SO² propriétés, le
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Catégorie Gastronomie et vins
Boutique ATHENAEUM DE LA VIGNE ET DU VIN
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DOSSIER D’AUTO-FORMATION EDITE PAR LE CFPPA DE BEAUNE Les deux grands thèmes abordés dans ce document sont : la fermentation alcoolique ( les levures ; les mecanismes
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Catégorie Gastronomie et vins
Boutique ATHENAEUM DE LA VIGNE ET DU VIN
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Analyse et contrôle des vins Dossier d’auto-formation édité par le CFPPA DE BEAUNE Les différents T.P. traités sont : Méthodes d’analyses verrerie et matériel,
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204.1
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